Lichttisch | 123456sieben
(2004/05)
Die Gruppe 123456sieben (Roman Steger/Haubenkoch und Michaela Mück/bildende Künstlerin) kreiert kulinarisch performative Abende an ungewöhnlichen Orten.
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Die Gruppe 123456sieben (Roman Steger/Haubenkoch und Michaela Mück/bildende Künstlerin) kreiert kulinarisch performative Abende an ungewöhnlichen Orten.
Die Gruppe 123456sieben (Roman Steger/Haubenkoch und Michaela Mück/bildende Künstlerin) kreiert kulinarisch performative Abende an ungewöhnlichen Orten.
Die Gruppe 123456sieben (Roman Steger/Haubenkoch und Michaela Mück/bildende Künstlerin) kreiert kulinarisch performative Abende an ungewöhnlichen Orten.
Unser Ziel ist es, für unsere Gäste ein Festmahl zu veranstalten und das Essen als Zentrum des Abends zu sehen.
Das Projekt Lichttisch ist der Versuch, mit einem von unten beleuchtetem Tisch die Speisen anders sinnlich erfahrbar zu machen.
Was passiert, wenn diverse Fonds, Saucen, Beilagen und Suppen auf einem Glasteller angerichtet werden und mit Hilfe des Lichttisches von unten beleuchtet werden?
Wir versuchen in Abfolge eines mehrgängigen Menüs die Konzentration der Sinne zu verdichten und verschiedene visuelle Möglichkeiten zu nutzen, die neue Perspektiven des Genusses mit Freunden und Bekannten ermöglichen.
Gutes, schmeckendes Essen steht im Mittelpunkt.